취미공작소

날이 쌀쌀해지는 계절이 오면 국물 요리가 항상 생각이 난다.(그렇다고 쌀쌀할 때만 가는 건 아니지만...) 회사 근처에서 탕류가 당길 때 항상 방문하는 이도 곰탕, 아내가 회사 근처에 놀러 와서 어딜 데리고 갈까 하다가 이도곰탕을 데리고 갔다. 이렇게 아롱사태로 국물을 우린 방식이 나주곰탕 방식으로 알고 있는데 (비법은 모름, 집에서 아롱사태로 육수 내봤더니 비슷한 맛이 났었음) 진짜 해장하고 싶을 때 항상 생각나는 맛이다. 곰탕과 쌀면곰탕이 있는데 나는 항상 특 쌀면곰탕을 먹는다. (소화가 잘돼서 4시 넘으면 배고플까 봐?....라는 핑계로) 김치도 너무 새콤하게 맛있다. 특으로 먹으면 점심메뉴로는 살짝 부담스러운 가격이지만 특식으로 먹기에 맛은 보장이 되는 정도이다 ㅎㅎ 나의 지인 방문코스 1번은 이..

한겨울이 되면 생각나는 것들이 있다 특히 눈이 오거나 강추위가 올때면 생각나는 국물요리들 ㅋㅋ 그중에서 오늘은 조개찜을 가보았다 ㅋㅋㅋ 조개찜에 무슨 국물이냐 하겠지만 찌고난 후에 나오는 국물은 너무나도 자극적인 맛을 자랑한다 특히 나는 국물요리를 좋아하는데 내가 새해에는 내가가본 국물요리 베스트 게시물을 기획해 봐야겠다 암튼 오늘은 암사역에서 가성비 좋고 맛도 좋은 조개찜터에 가봤는데​ 조개찜 집치고 나름 훌륭한 가격대라고 생각한다 그리고 나오는 조개찜에 비해서 ㅋㅋㅋ 우선 식전에 특이하게 문어발을 주는데 이게 또 별미다 ㅋㅋ ​ 그리고 깔끔한 찬들이 나오고 ​​ 세명이어서 중을 시키려고 했는데 한번 미리 와본 친구의 추천으로 소로 시켰다 그리고 원래는 게를 한마리 올려주시는데 게를 안좋아해서 게를 빼..